1. Do you think cooking is a pleasure or chore for people?

To be honest, I believe that cooking is one of the best ways to help people relax after a long working day. Whether you follow a recipe or cook roughly, cooking is a creative process which is useful to release your stress and balance your mind and body. Furthermore, cooking a meal for your beloved family and then seeing them tucking into your handmade food will be the most satisfactory feeling ever.

Từ vựng hay:

To follow a recipe (verb phrase): Nấu theo công thức – ENG: to do what you have shown to prepare and cook food
To cook roughly (verb phrase): Nấu đại khái – ENG: not follow the recipe
Creative process (noun phrase): Quá trình sáng tạo – ENG: the process of generating new ideas
To tuck into (phrasal verb): Thưởng thức – ENG: to start eating st eagerly

Dịch nghĩa câu trả lời

Thực sự thì tôi tin rằng nấu ăn là một trong những cách giúp người ta thư giãn sau một ngày làm việc mệt mỏi. Dù có nấu theo công thức hay nấu đại khái đi chăng nữa thì nấu ăn vẫn là một quá trình sáng tạo, giúp các bạn giải tỏa căng thẳng cũng như cân bằng tâm hồn và thể xác. Hơn thế, nấu ăn cho gia đình thân yêu sau đó nhìn họ thưởng thức đồ ăn do chính tay bạn nấu sẽ là một cảm giác thoải mái nhất mà bạn nhận được.

2. What are your predictions for people’s diets in the next 10 years?

Personally, people tend to eat a balanced diet to stay healthier. They eat more fish and vegetables than meat. Normal products which are made from chemical ingredients will be replaced by organic ones which seem to be safer for the human body. Furthermore, instant or processed food will still exist because people are getting busier, but I think they will not be really as popular as now.

Từ vựng hay

To eat a balanced diet (verb phrase): Chế độ ăn cân bằng – ENG: to have a combination of the correct types and amounts of food
Chemical ingredient (noun phrase): Nguyên liệu hóa học – ENG: chemical food that is used with other foods in the preparation of a particular dish
Organic product (noun phrase): Đồ hữu cơ – ENG: the product of a farming system which avoids the use of man-made fertilizers, pesticides
Instant food (noun phrase): Đồ ăn liền – ENG: the food which is dried, usually in the form of a powder. and can be prepared very quickly by adding hot water

Dịch nghĩa câu trả lời

Theo tôi, con người có xu hướng ăn uống điều độ hơn để sống khỏe hơn bằng cách ăn nhiều cá và rau củ quả hơn ăn thịt. Các sản phẩm được chế biến từ các nguyên liệu hóa học sẽ dần được thay thế bằng các đồ hữu cơ, loại mà có vẻ như an toàn hơn với con người. Các loại đồ ăn sẵn hay ăn liền vẫn tồn tại vì con người ngày càng bận rộn hơn nhưng tôi nghĩ rằng nó sẽ không thực sự phổ biến như bây giờ.

3. Some people say that people need to spend a lot of money for food on some special occasions. Do you agree or disagree? Why?

I believe that it depends on different people. If they want to enjoy delicacies at the luxurious restaurant, they will certainly have to pay a great deal of money. For example, if they are keen on eating lobsters, this will cost the earth. However, when they only eat home-made dishes, it would be more affordable and easier to cook.

Từ vựng hay

Delicacy (noun): Thức ăn ngon – ENG: something especially rare or expensive that is good to eat
Cost the earth (idiom): đắt đỏ – ENG: very expensive
Homemade dish (noun phrase): Những món ăn làm ở nhà – ENG: food prepared and cooked at home
Affordable (adj): Có đủ sức, đủ khả năng – ENG: not expensive

Dịch nghĩa câu trả lời

Tôi tin rằng nó tùy thuộc vào từng người khác nhau. Nếu họ muốn ăn những thức ăn ngon tại khách sạn xa hoa, họ chắc chắn phải trả nhiều tiền. Ví dụ, nếu họ thích ăn tôm hùm, món này rất đắt đỏ tốn kém. Tuy nhiên, khi họ chỉ ăn thức ăn làm tại nhà, đồ ăn sẽ có chi phí phù hợp và dễ dàng hơn để nấu.

4. Is it important to have a family meal? What is your opinion?

Well, of course it is essential for people to have a meal together in a family. First of all, during family meals, people can share their stories and experience together, which allows them to strengthen the mutual bonds and draw them as a close-knit family. Additionally, by eating home-cooked meals, this can maintain the physical health among family members.

Từ vựng hay

Close-knit (adj): Khăng khít – ENG: help and support each other
Home-cooked (adj): Nấu ở nhà – ENG: to be made at home
To maintain (verb): Duy trì – ENG: to make something continue at the same level, standard, etc

Dịch nghĩa câu trả lời

Dĩ nhiên rồi, mọi người trong gia đình cần ăn cơm với nhau. Đầu tiên, trong bữa cơm trong gia đình, mọi người có thể chia sẻ những câu chuyện và trải nghiệm cùng nhau, điều này giúp củng cố sự liên kết trong gia đình và giúp gia đình thêm khăng khít. Thêm vào đó, khi ăn thức ăn nấu ở nhà, sức khỏe về thể chất và tinh thần của thành viên trong gia đình sẽ được duy trì.

5. Food is much better than before. Do you agree or disagree? Why?

From my point of view, I partly agree with this view. There are numerous foreign cuisines, along with diverse tastes, imported to Vietnam, such as Kimbab, Chicken Curry…. They not only taste delicious but also provide people with more nutritious ingredients. However, some types of processed food such as fried chicken and hamburgers will be detrimental to the public health if people over-consume these kinds of food.

Từ vựng hay

Foreign cuisine (noun phrase): Thức ăn nước ngoài, thức ăn nhập khẩu – ENG: a cooking style of another country
Nutritious ingredient (noun phrase): Thành phần dinh dưỡng – ENG: the food that containing many of the substances needed for life and growth
To over-consume (verb): Tiêu thụ quá mức – ENG: to consume too much of sth

Dịch nghĩa câu trả lời

Theo quan điểm của tôi, tôi đồng ý một phần với điều này. Có rất nhiều món ăn của nước ngoài, với các vị đa dạng khác nhau được nhập khẩu vào Việt Nam như Kimbap, Gà nấu Cari…. Chúng không chỉ ngon mà chúng còn cung cấp cho mọi người nhều dinh dưỡng. Tuy nhiên, một số loại thức ăn được chế biến sẵn như gà rán, bánh mì kẹp sẽ có hại cho sức khỏe nếu mọi người ăn quá nhiều.

6. Should Vietnamese people have special cakes on special occasions?

I would argue that people in Vietnam should make some special cakes such as Chung cakes or TrungThu cake on Tet holiday and Mid-Autumn Festival. These kinds of cake symbolize the connection between humans and their natural and spiritual world. In addition, the cakes remind youngsters of preserving traditional values that the ancestors sustained for many centuries.

Từ vựng hay

To preserve (verb): Bảo vệ – ENG: to keep a particular quality, feature, etc.; to make sure that something is kept
To sustain (verb): Duy trì – ENG: to provide enough of what somebody/something needs in order to live or exist

Dịch nghĩa câu trả lời

Tôi cho rằng người Việt Nam nên làm một số chiếc bánh đặc biệt như là bánh chưng hay bánh trung thu trong những ngày lễ Tết hay Trung Thu. Những loại bánh này biểu tượng cho sự gắn kết giữa con người và thế giới tự nhiên và tinh thần. Ngoài ra, những chiếc bánh này cũng gợi nhắc những người trẻ tuổi bảo vệ những giá trị truyền thống mà tổ tiên ta đã duy trì qua nhiều thế ký

7. People should cook meals at home and avoid eating fast food. What do you think?

I’m in favor of the idea that Vietnamese people should prepare meals at home instead of eating out. The quintessential reason is that home-cooked dishes contain numerous vitamins and minerals to boost people’s immune system and make them physically and mentally active. By contrast, fast food is high in fat and sugar, which leads people to dangerous diseases such as diabetes, obesity …

Từ vựng hay

Quintessential (adj): Đặc điểm quan trọng nhất của cái gì đó – ENG: representing the perfect example of something
To boost sb’s immune system (verb phrase): Tăng cường hệ miễn dịch của ai đó – ENG: to improve the system in one’s body that produces substances to help it fight against infection and disease
Physically and mentally active (adj): Thể chất và tinh thần hoạt động tốt – ENG: the body and mind operate well

Dịch nghĩa câu trả lời

Tôi đồng tình với quan điểm là người Việt Nam nên chuẩn bị thức ăn tại nhà thay vì đi ăn ngoài. Đặc điểm quan trọng nhất đó là thức ăn nấu tại nhà chứa nhiều vitamin và chất khoáng để tăng cường hệ miễn dịch cho mọi người và làm trí tuệ và thể chất của hoạt động tốt. Ngược lại thức ăn nhanh có hàm lượng chất béo và đường khá cao, có thể khiến mọi người chịu những bệnh nguy hiểm như tiểu đường, béo phì,…